牛先生和金姑娘

牛先生和金姑娘的做法与步骤

1. 第1步.

   首先备好材料。

   
2. 第2步.

   金针菇去根部，洗净后倒入烧开的水中绰烫至断生后，捞出控水。

   
3. 第3步.

   把肥牛卷也下锅焯烫至变色后即可捞出控水。

   
4. 第4步.

   起锅热油，把葱姜蒜末下锅爆香。

   
5. 第5步.

   出香味后加入一大碗清水，一勺生抽以及两勺辣酱，那酱可根据个人口味增加量。

   
6. 第6步.

   然后再下入一勺糖。搅拌均匀

   
7. 第7步.

   把肥牛和金针菇下锅。大火烧开，焖制2分钟。

   
8. 第8步.

   成品出锅前撒一点葱花。