桃酥

桃酥

桃酥的食材和调料

面粉160克
泡打粉2克
小苏打2克
猪油35克
25克
全蛋液15克
芝麻适量
烤熟的花生适量

桃酥的做法与步骤

  1. 1.

    ①面粉,泡打粉,小苏打,过筛混合均匀待用

  2. 2.

    ②猪油加入糖粉搅打至糖粉融化发白,加入全蛋液,混合均匀

  3. 3.

    ①②混合均匀,用按压的手法和成面团,加入花生碎和匀!

  4. 4.

    烤箱预热160度,把面团分成20克左右一个的小剂子,安扁,中间安出小坑,刷蛋液撒芝麻,烤17分左右!

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