火龙果蔓越莓餐包

火龙果蔓越莓餐包

火龙果蔓越莓餐包的食材和调料

火龙果180克
牛奶100克
高粉480克
亚麻籽15克
70克
4克
酵母6克
蔓越莓50克
葡萄干20克
黄油50克

火龙果蔓越莓餐包的做法与步骤

  1. 第1步.

    火龙果牛奶混合打成汁,入搅拌机,加入除黄油之外的食材。搅拌至扩展时加入黄油,至完全扩展。

    火龙果蔓越莓餐包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    这次我加入了亚麻籽粉,朋友送的代餐,吃不惯用来做面包

    火龙果蔓越莓餐包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将蔓越莓,葡萄干切成小颗粒,面团活好后,加入搅拌均匀即可。

    火龙果蔓越莓餐包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    面团发至两倍大,分18分整形,进行二次发酵。

    火龙果蔓越莓餐包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    二次发酵1.5倍,烤箱预热,160度烤20分钟,我怕太干,在烤箱里放了一碗水

    火龙果蔓越莓餐包的做法步骤 第5步

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