甜甜圈🍩蛋糕版
甜甜圈🍩蛋糕版的做法说明
配方量能做🍩12个（12连模）
甜甜圈🍩蛋糕版的做法与步骤
- 第1步.
烤箱预热180度。黄油，椰子油，炼乳，牛奶混合加热搅拌均匀，放凉备用
- 第2步.
鸡蛋加入细砂糖，打至颜色发白，体积变大，纹路不会很快消失
- 第3步.
粉类混合过筛，筛入蛋黄糊中翻拌均匀
- 第4步.
加入牛奶黄油糊翻拌均匀，装入裱花袋，挤到不沾模具中，大概七八分满，震出大气泡
- 第5步.
烤箱中下层160度35分钟（我蛋糕糊挤多了，只烤了10个，正常可以挤12个）
- 第6步.
成品
- 第7步.
玛德琳版
- 第8步.
两个版本的组织差不多，口感略有不同，不喜欢这个口感的可以尝试戚风，海绵，磅蛋糕版本😂
- 第9步.
可以淋巧克力装饰
小贴士
玛德琳版：鸡蛋不需要打发，加细砂糖打散，筛入粉类，搅拌均匀，加入牛奶黄油糊搅拌均匀，可以加点柠檬皮削或者橙皮削拌匀，冷藏1个小时以上，烤箱预热190度，冷藏好蛋糕糊装入裱花袋，挤到模具中，最好再冷藏30分钟，这一步不冷藏也可以，烤箱中层180度17分钟
