菠萝酥
菠萝酥的做法说明
吃🍍的季节，咱换个吃法，简单几步，给孩子做个甜点[愉快]
菠萝酥的做法与步骤
- 第1步.
菠萝去皮洗净取1/3切成小丁，尽量不要用中间硬的部分。
- 第2步.
蛋挞皮解冻，先去掉锡纸再解冻（用剪刀剪个小口，容易撕开）
- 第3步.
菠萝放入锅中，加1小碗水，煮开。
- 第4步.
加入冰糖
- 第5步.
煮至粘稠没有汤汁，水快收干时要用勺子不停搅拌，以免粘锅。
- 第6步.
炒好的菠萝酱晾凉。
- 第7步.
蛋挞皮解冻后，放入1/3杯菠萝酱，太多容易撑开皮。
- 第8步.
对折
- 第9步.
用叉子按压收口。
- 第10步.
放入烤盘刷蛋液
- 第11步.
撒黑芝麻，烤箱180度预热5分钟。
- 第12步.
放入烤箱中层，180度，上下火烤10分钟，（每个烤箱都不一样，随时观察）。
- 第13步.
表皮酥脆，馅料酸甜。
- 第14步.
好吃😋
