冰糖柠汁金桔

冰糖柠汁金桔的做法与步骤

1. 第1步.

   金桔洗净去蒂，水中加一勺盐泡20分钟，搓洗干净外皮。

   
2. 第2步.

   洗干净的金桔头尾打十字花刀，水和冰糖放入不粘锅。

   
3. 第3步.

   中火煮15~20分钟左右，中途多次搅拌预防粘锅。

   
4. 第4步.

   煮制金桔皮晶莹剔透加半只柠檬汁和2克食盐，然后再煮约3分钟收汁。

   
5. 第5步.

   取无水无油罐洗，倒入煮好的金桔和糖水，凉透盖盖子放冰箱冷藏，喝时取1~2颗金桔和一勺糖水，温水冲开搅拌，吃果和水，止咳化痰。