水嫩蒸蛋

水嫩蒸蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡蛋和水1：2混合成蛋液，打散，一定撇去浮沫。盖盖子或保鲜膜，凉水入锅蒸，水开了调成中火，蒸八分钟左右，关火焖2分钟。出锅倒入酱油和香油，比例随意。