红烧刺鱼

红烧刺鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   鱼冲洗干净 控水 热锅放油 油热放鱼 鱼放到锅里就不能翻动了 动了鱼会破相 煎一会放点醋 加凉水大火烧

   
2. 第2步.

   烧到汤变白色 加盐 不要盖锅

   
3. 第3步.

   汤变粘稠时放辣椒 葱 姜 花椒 倒点老抽 放点糖提鲜 少加点鸡精

   
4. 第4步.

   拍的不好看