柠檬鸡爪

柠檬鸡爪的做法与步骤

1. 第1步.

   1.鸡爪清洗干净，去指甲，放入网锅，加水持平，设置5分钟50度速度4.5，清洗干净。

   
2. 第2步.

   2.清洗过的鸡爪一切二，放入主锅，加入姜片，料酒，盐，花椒和450克清水，基本没过鸡爪，设置15分钟100度反转小勺煮熟后取出，放入冰水中凉透沥干备用。

   
3. 第3步.

   3.大蒜和小米椒放入主锅，设置3秒速度5切碎。

   
4. 第4步.

   4.加入生抽，陈醋，冰糖粉，切片的柠檬，花椒，设置5秒，速度反转1，混合均匀后倒入沥干的鸡爪中翻拌均匀即可。

   
5. 第5步.

   5.冷藏一晚更好吃哦😋