红烧肉

红烧肉的做法与步骤

1. 第1步.

   准备五花肉，小土豆，金桔

   
2. 第2步.

   五花肉切块焯水，放入黄酒，两片姜，两根葱

   
3. 第3步.

   焯好水，捞出洗净

   
4. 第4步.

   放入以上佐料

   
5. 第5步.

   炒至两面金黄

   
6. 第6步.

   加入老抽，生抽，黄酒再炒一会

   
7. 第7步.

   加入水，在将金桔对半切放入，中火烧十分钟

   
8. 第8步.

   加入小土豆（对半切，不用切太小）烧沸后小火焖两小时

   
9. 第9步.

   加入一点盐，尝下味道，开盖，大火收汁

   
10. 第10步.

    完成