紫薯糯米小煎糕
紫薯糯米小煎糕的做法说明
外脆里糯的紫薯糯米小煎糕，健身减脂必备解馋小零食，一滴油都没放，简单快手，制作时间15-20分钟左右。
紫薯糯米小煎糕的做法与步骤
- 第1步.
紫薯进蒸锅蒸熟，蒸到用筷子捅一下能轻松戳穿就可以。取出来剥去皮。 ⚠️削掉皮再蒸也可以，但我嫌削皮麻烦，就蒸完再剥。
- 第2步.
紫薯放料理盆或大碗里，用打蛋器配合勺子捣碎。有绞肉机的话直接放里面打碎更加方便。
- 第3步.
加入糖、糯米粉、牛奶拌匀（贴士3）。
- 第4步.
揉成光滑面团。
- 第5步.
紫薯面团分成25g一个的小团子，搓圆压平，放到平底锅小火煎。
- 第6步.
煎一会儿就翻下面，避免煎糊。大概一共要煎10分钟左右。
- 第7步.
装盘开吃！
- 第8步.
外脆里糯Q弹Q弹的，吃起来没有心理负担～（煎出来确实没有一开始颜值高，但好吃就行了不是吗🙈🙈）
小贴士
1. 不用刻意按照我的量来，只需要看好蒸熟后紫薯的重量，其它用料都可以通过它算出来。
2. 如果用脱脂奶粉冲泡，请用6g脱脂奶粉+54g水。
3. 牛奶一点一点加，因为蒸出来的紫薯含水量不同，牛奶不够或者过量都有可能。
4. 不要掉进减油减糖的大坑里，有时也要相信别人的食谱哦～我已经算是口味很淡的了，再减糖可就真的没甜味啦。
猜你喜欢的菜谱
紫薯玫瑰馒头&紫薯小花卷
紫薯果果 | 爸爸厨房 VOL.040--紫薯、豆沙泥
鱿鱼灌糯米
糯米香肉香蔬菜香和海鲜于一体，鱿鱼灌糯米肠吃过吗？
哈哈，准备做一道鱿鱼灌糯米肠，本来想用猪肉和蔬菜一起搅拌蒸
炒糯米饭*糯米烧卖*广式糯米鸡
紫薯糯米糍和紫薯山药饼紫薯糯米饼（夹心黑芝麻核桃酱或香蕉）南瓜糯米饼冰鎮薄荷糯米飯綠豆糖水（來自祖母的方）1）用料理袋裝薄荷煲一大煲薄荷水，大🔥滾後，小🔥20分鐘。2）大半斤綠豆高壓鍋大滾後7分鐘小🔥，關🔥後燜15鐘後➕冰糖大半斤攪勻。3）2杯糯米擺象印牌電飯煲煲熟跳制後，5分鐘拔了保溫電線（以防糯米飯底部硬粒）。黑糯米紫薯牛奶（含黑糯米的煮法）紫薯汤圆（紫薯糯米粉球）糯米丸子~自制儿时叫卖“甜酒糯米浆糊~”的糯米浆抹茶红豆糯米糍、草莓糯米糍、芒果糯米糍、草莓大福五香糯米卷，糯米鸡(仅糯米馅做法)【生酮低碳】糯米综合食谱。粽子，糯米排骨，糯米牛腩，糯米鸡，糯米丸子
