鲜菇炒片
鲜菇炒片的食材和调料
| 平茹 500克 | |
| 瘦肉 200克 | |
| 青椒 2个 | |
| 小米辣 1个 | |
| 蒜 适量 |
鲜菇炒片的做法与步骤
- 第1步.
平菇用淘米水泡一下
- 第2步.
瘦肉切片用油 生抽 盐 糖 生粉腌好备用
- 第3步.
洗好的平茹用开水用开水氽好备用
- 第4步.
青椒切好备用
- 第5步.
热锅凉油把瘦肉炒至八成熟盛起备用
- 第6步.
锅里到少许油加上蒜 小米辣爆香
- 第7步.
加上平菇翻炒
- 第8步.
再加上青椒翻炒，再加上适量的糖 鸡粉 盐翻炒
- 第9步.
再加上瘦肉翻炒
- 第10步.
盛出即可
小贴士
蘑菇有碱性，一定要氽水，才能减少碱性
