黄油面包

黄油面包

黄油面包的做法说明

质地非常柔软细腻,黄油香味浓郁。

黄油面包的食材和调料

高筋面粉400克
细砂糖40克
5克
奶粉10克
温水200克
酵母5克
蛋液60克
黄油100克

黄油面包的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄油50克和其他所有原材料一起搓揉成光滑面团,盖上保鲜膜发至两倍大。

    黄油面包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    切分十六份。

    黄油面包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    搓成圆形,盖上湿布醒十几分钟。

    黄油面包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    用擀面杖压扁,排气。

    黄油面包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    再搓圆放入烤盘里,盖上湿布发至两倍大。

    黄油面包的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    在醒好面包胚涮上蛋液,放入切粒黄油。

    黄油面包的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    入预热烤箱中层200度烤十七分钟。

    黄油面包的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    烤好面包放凉后就可以吃了。

    黄油面包的做法步骤 第8步

小贴士

水的温度:夏天10度,冬天45度,春秋30度。

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