🥭芒果虾仁🍤

🥭芒果虾仁🍤的做法说明
吃惯了虾仁炒蛋,清炒虾仁之类的…今天给大家来个小清新做法,简单快捷,色香味俱全…不说啦 我要再去添一碗饭…❤️
🥭芒果虾仁🍤的做法与步骤
- 第1步.
虾仁🍤取虾线后焯水,锅中加入老姜两片,料酒,可以去腥,虾仁变色即可捞出。

- 第2步.
准备芒果切块 红椒也是切块;腰果一把,姜蒜备用

- 第3步.
葱切小段

- 第4步.
锅中下油 约八分热时下腰果 姜 蒜;中小火翻炒金黄

- 第5步.
放入芒果、红椒翻炒

- 第6步.
放入虾仁后转小火

- 第7步.
加入生抽,蚝油,糖…用量根据个人口味调整…最后放入葱花后关火起锅即可

- 第8步.
忻私房小厨出品…望君喜欢😘 开饭吧~!

小贴士
1. 芒果的选取尽量不要太熟 一是不好切块 二是翻炒后容易碎 影响美观度
2. 炒腰果的时候注意火候 中小火 避免腰果糊了
3. 虾仁不宜炒太久 太过会影响口感
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黄瓜虾仁:1.鲜虾仁洗净后,放入两到三滴柠檬汁去腥,加入料酒,盐,腌半小时以上。2.黄瓜洗净削皮,切丁待用。3.锅内倒入适量油,倒入腌好的虾仁炒1到2分钟后,倒入黄瓜。4.加入少许盐,鸡精,醋,生抽,小火焖至收汁即可,出锅。
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