自制巧克力

自制巧克力的做法与步骤

1. 1.

   锅内烧水50到60度，关火

2. 2.

   把装有可可液块和可可脂的小锅放到装热水的锅内隔水加热(可可液块可可脂是切小块的，容易化开)不停搅拌至融化。

3. 3.

   放入炼乳搅拌

4. 第4步.

   待巧克力液体37度时倒入模具

   
5. 第5步.

   放入冰箱冷藏，完全硬了脱模。