三角糖包
三角糖包的做法与步骤
- 第1步.
温水和好面，面粉种加入适量酵母，盖上盖子，现在的季节，发酵大约四个小时。
- 第2步.
取出，将面团整好，松弛，排气。
- 第3步.
取一小块，擀面杖擀成圆片儿
- 第4步.
拿出红糖备用
- 第5步.
蒸锅放上蒸笼，开火加热到水温热，关火，备用
- 第6步.
用勺子取一两勺红糖，红糖不要太多
- 第7步.
成型
- 第8步.
依次包好，放到蒸笼上面，二次发酵
- 9.
开火蒸约18分钟，关火后，闷三分钟再开锅
- 第10步.
好吃的三角红糖包，开锅时娃儿就迫不及待了，所以没来的及拍照。
- 11.
剩余面团蒸了点花卷，家里蒸锅太小，这么点面蒸了两锅。
小贴士
红糖不要太多，蒸的时间不要太长，不然会“露馅”。另，包的三角糖包不要太大。欢迎大家指点！
