红烧肉

红烧肉的做法与步骤

1. 第1步.

   热锅凉油加入白糖炒至焦糖色(起泡即可

   
2. 第2步.

   加入五花肉

   
3. 第3步.

   炒至焦黄色加上适量的白酒或料酒

   
4. 第4步.

   五香料

   
5. 第5步.

   加上适量盐 鸡粉 酱油 老轴 蚝油 冰糖

   
6. 第6步.

   加上五香料再加开水，开水可以多加一些要炖50分钟左右

   
7. 第7步.

   加上红薯粉炖3分钟即可

   
8. 第8步.

   放入砂锅再煮2分钟，这样上桌后还可以保温很久