吃不腻的狼牙土豆

吃不腻的狼牙土豆的做法说明

从小就喜欢在外面买狼牙土豆吃，长大之后就自己做，每到周末就是一个不吃饭的周末，就琅琊土豆为生🤔🤔🤔
最开始自己弄总感觉味道差了点，不如意，只能将就吃。哈哈哈～最后再经过我的改良调试之后，就很ok啦，朋友们每到我家都让我做狼牙土豆😂😂😂
做法简单，自己弄又便宜，在外面买一碗6块钱，我都可以买一大堆土豆回来堆着吃了😎😎😎

吃不腻的狼牙土豆的食材和调料

土豆	2个中等土豆
孜然粉	适量
盐	适量
食用油	适量
蒜	2瓣
花椒粉	适量
油辣子	2勺
鸡精	适量

吃不腻的狼牙土豆的做法与步骤

第1步.
先把蒜切沫，然后装入碗里加几滴水，水不要太多，再放点盐在蒜里。
第2步.
切好的土豆放入锅里加清水煮，把土豆煮至五六分熟（这个根据自己口感喜好，喜欢脆的就不用太熟，喜欢熟一点的就可以多煮一会儿）
第3步.
煮到适合自己口感喜好的时候，就把土豆捞起来，用凉水冲一下。
第4步.
锅里放油，油热以后放入土豆翻炒油炸。（油不用放太多，太多了也是浪费了，不粘锅就行，有点油可以炸土豆就行）
第5步.
炸到这种表面变黄了就把火关小，很小很小的火，有加热效果就行。然后放入碗中的蒜泥翻炒，放油辣子，花椒粉，孜然粉，鸡精翻炒均匀（孜然粉可以多放一下没关系）
第6步.
翻炒均匀以后就可以装盘开吃啦😋😋😋