菠菜梗炒排骨

菠菜梗炒排骨的做法与步骤

1. 1.

   准备葱段，蒜块，姜片备用。 排骨切小段备用。

2. 2.

   锅内烧水，加入葱段，蒜块，姜片。 加入4个八角，1根桂皮，3片月桂叶。 加入一瓶盖料酒。 水开后，放入排骨段。 放盐，八分熟后，将排骨捞出。

3. 第3步.

   洗净菠菜，只要菠菜梗，切段备用。 将葱蒜姜放入，把油爆香后取出葱蒜姜。 加入十三香，把排骨段放入，加少量酱油，翻炒至略微上色。 加入菠菜梗，加入盐和鸡精，翻炒熟后出锅。