酱牛肉
酱牛肉的做法说明
老公特别喜欢吃酱牛肉，还觉得外面卖的不干净，所以就试着自己做，味道棒棒的！
酱牛肉的做法与步骤
- 1.
1.将牛腱子肉洗净放入大一点的锅中，锅中加入清水，需要没过牛肉，大火烧开，撇掉浮沫，然后加入葱段，姜片，料酒，原汤不要倒掉，用它来炖牛肉哦！
- 第2步.
2.把图中香料用料理机打碎
- 第3步.
打好的样子，接着装入沙袋中
- 第4步.
接着依次加入腐乳和腐乳汁（两斤牛肉用了两块腐乳和半小碗腐乳汁）香料，生抽，老抽，盐中火炖一个小时左右，筷子能够扎透腱子就可以了。
- 第5步.
切片享用吧
- 第6步.
我配了一个蒜油碟（蒜泥和香油）和酱油碟
