翅包菇

翅包菇的做法与步骤

1. 1.

   先把鸡翅去骨，鸡翅里有筋顺着一头的骨头用刀划一圈，把筋切断，然后把肉顺着骨头往下顺，到底直接扭断另一端骨头，这时候鸡翅是肉再外面

2. 2.

   把鸡翅洗干净控干水分后，放淀粉，再把鸡翅翻转过来皮再外面

3. 3.

   白玉菇放一点盐，出点水后放淀粉抓匀，把菇放到鸡翅里

4. 4.

   锅里放点油煎一煎鸡翅，两面变黄后加水加生抽，老抽，糖大火煮开，中火在煮15分钟后，勾芡就可以上桌啦