糊涂面条

糊涂面条

糊涂面条的做法说明

糊涂面条应该是河南或者我们豫北的特有美食吧,每家每户都有自己的做法,一大锅香喷喷的糊涂面条,每次家里吃都是两碗起算~家的味道呀

糊涂面条的食材和调料

面条适量
玉米适量
花生适量
胡萝卜半根
芝麻叶适量

糊涂面条的做法与步骤

  1. 第1步.

    先将玉米面,香芝麻叶淘洗干净

    糊涂面条的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    水开后将玉米面放入(玉米面的量根据自己的爱好,喜欢浓的可以多放些,稀一点就少放些~)

    糊涂面条的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    玉米面煮开后将香芝麻叶放入,随后加入喜欢的配料,像胡萝卜,花生碎(我们家必放)猪肉,等等。记住先放难熟的后放易熟的就可以~

    糊涂面条的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放入面条,手工面煮的会更软糯,挂面我觉得更清爽一些,反正萝卜白菜各有所爱~按自己喜好加即可

    糊涂面条的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    将小葱,韭黄,适量酱油,盐搅拌均匀后倒入锅中~

    糊涂面条的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    炝个蒜,(其实油热了再把蒜放进去,会更好些),倒入锅中,超美味的糊涂面条就OK啦,可以在加一下香菜提提味儿~

    糊涂面条的做法步骤 第6步

小贴士

玉米面煮开后加一点油会使稀饭更浓郁
香芝麻叶一定要多泡一泡,洗干净,如果时间着急就热水泡,要不然不容易煮熟
香芝麻叶也可以换成其他你喜欢的青菜,但是香芝麻叶的味道真的是很好

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