落汤钱
落汤钱的做法说明
潮汕地区每年除夕晚上就要做落汤钱来拜拜，传统的落汤钱做起来比较麻烦，这是我家改良成简易版的落汤钱，一样好吃哈。
落汤钱的做法与步骤
- 第1步.
设置5分钟100度速度小勺先煮好开水放凉到60度，加入糯米粉，揉面2分钟
- 第2步.
揉成大小一样的大汤圆
- 第3步.
锅里煮开水，放入大汤圆煮到浮起来表面光滑就熟了
- 第4步.
捞起来滚上黑芝麻粉
- 第5步.
落汤钱就做好了，沾上白糖就可以吃啦
小贴士
落汤钱放凉后会变硬，吃的时候可以蒸也可以用油煎后沾白糖吃
潮汕地区每年除夕晚上就要做落汤钱来拜拜，传统的落汤钱做起来比较麻烦，这是我家改良成简易版的落汤钱，一样好吃哈。
设置5分钟100度速度小勺先煮好开水放凉到60度，加入糯米粉，揉面2分钟
揉成大小一样的大汤圆
锅里煮开水，放入大汤圆煮到浮起来表面光滑就熟了
捞起来滚上黑芝麻粉
落汤钱就做好了，沾上白糖就可以吃啦
落汤钱放凉后会变硬，吃的时候可以蒸也可以用油煎后沾白糖吃
