鸡腿的秘密

鸡腿的秘密的做法与步骤

1. 1.

   鸡腿打上花刀后煮开水放入锅中沥水捞出。

2. 2.

   开火放入食用油等锅中油温适中放入白糖后糖微黄至金黄色。

3. 3.

   放入棹熟的琵琶鸡腿快速翻滚至金黄色再加入适量的水，放入香菇。

4. 4.

   加入适量的盐，味精，料酒即可。

5. 5.

   待锅中琵琶鸡腿入味，用筷子能插入即可出锅。