洋葱胡萝卜火腿饼

洋葱胡萝卜火腿饼的做法与步骤

1. 1.

   讲酵母放入不烫手的温水中，这样一会儿有利于发酵（酵母的量取决于季节，夏季少冬季多）

2. 2.

   倒入面粉，加入酵母水，水的量要看面粉吸水性，我这次的面粉比较吸水，用了大概230克。用筷子搅拌成絮状，然后揉成软软的面团。（一定要软）温暖处发到2倍大

3. 3.

   洋葱切碎，菠菜切碎，二者下水焯一下，控干

4. 4.

   胡萝卜擦丝或切碎，放入油锅炒一下，可以释放胡萝卜素

5. 5.

   火腿肠切碎

6. 6.

   馅搅拌在一起，因为都是断生的，可以一边尝一边加，防止味道不对

7. 7.

   包成小包子然后压扁

8. 第8步.

   不粘锅小火煎，一面黄了以后翻面，中间可以加一次油。

   
9. 第9步.

   因为孩子积食，我怕饼皮硬。就两面黄了以后加了一些热水，等水靠干了，出锅，孩子吃了俩。