棉花糖

棉花糖

棉花糖的做法说明

软、Q、嫩!喜欢萌萌的棉花糖!今天与大家分享!

棉花糖的食材和调料

蛋白1个
20-25g
浆:120g
浆:40-45ml
玉米淀粉一袋
吉利丁10g

棉花糖的做法与步骤

  1. 第1步.

    第一次做所以没有细节图,下次做其他造型再补图。 1.蛋白➕糖粉打发到有细腻纹路 2.糖浆制作;糖➕水,大火煮沸。加入吉利丁片。 3.蛋白打发画8字不容易消失。 4.裱花袋挤出。 5.挤出前,先铺满玉米淀粉,在玉米淀粉上挤出,4-5小时晾干,裹上玉米淀粉即可。

    棉花糖的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    颜色可以自己调配。

    棉花糖的做法步骤 第2步

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