思乡红烧肉
思乡红烧肉的做法说明
好吃的红烧肉特别适合治愈在异国的思乡之情，集合了吃过个品种的最喜欢的细微味道，做了这个有家乡味道的肉肉！
思乡红烧肉的做法与步骤
- 1.
冷水加葱姜料酒，肉绰水。即水开后，中火10-15分钟）
- 2.
洗净肉块吸干水分，煎肉块至四周差不多金黄
- 3.
用煎的余油放入葱姜爆香，再放其他香料辣椒炒香，放入肉块翻炒。
- 4.
放入红烧汁、黄酒翻炒，让酱汁包裹均匀。
- 5.
将炒锅内所有倒入高压锅，加菌菇水或水，没过肉，按肉类焖炖。
- 6.
焖炖完毕转移到炒锅，大火收干，收干一半加入醋、生抽（看个人需要）。收干后出锅即可
