酱排骨
酱排骨的做法与步骤
- 第1步.
准备以上材料，炖排骨料超市随意买。
- 第2步.
冷水下锅，烧开煮5分钟左右
- 第3步.
撇去浮沫 捞出
- 第4步.
洗干净备用
- 第5步.
辣椒酱和黄豆酱混合
- 第6步.
放入冰糖小火融化直至枣红色，放入黄豆酱辣椒酱后加水煮开
- 第7步.
捞出残渣
- 第8步.
另起锅把酱汁和排骨放入冷水锅，加入料包、葱段、姜片、花椒、老抽生抽。炖煮两小时即可。一小时中途加入适量的盐后，盖住锅盖再炖一小时出锅
- 第9步.
撒葱花即可
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