煎饼

煎饼

煎饼的做法说明

最近迷上了煎饼,高温炙烤下的鸡蛋和香菜散发出的热气腾腾的香气,一口咬下去,软糯的饼皮配上了沾染了甜面酱和腐乳的薄脆,顿时豆香,米香,面香,蛋香,油香,菜香,咸香,瞬间混杂在一起,激起人无限食欲,配一口豆浆,幸福感爆棚...

煎饼的食材和调料

面粉40g
1g
小米面30g
绿豆面30克
100克
五香粉少许
豆腐少许
香菜或小少许

煎饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    自制薄脆。面擀很薄,刷上油,烤箱230度烤制变色即可。

    煎饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    可以用中火,火太小饼容易干。

    煎饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    成品图。

    煎饼的做法步骤 第3步

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