蒸蛋

蒸蛋的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋打散，加入温水，加入少许盐，搅拌均匀

2. 2.

   鸡蛋混合液过筛，用汤勺浮去泡泡

3. 3.

   盖上保鲜膜，用牙签扎几个小洞

4. 4.

   上锅，水滚后蒸10分钟

5. 5.

   出锅前撒上葱花，蒸好之后用筷子戳一下，如果没有鸡蛋液就证明熟了

6. 第6步.

   加入一勺生抽一勺香油