菜头（白萝卜）丸
菜头（白萝卜）丸的做法说明
我是个潮汕人，小时候爸爸经常炸给我们吃！
菜头（白萝卜）丸的食材和调料
| 萝卜 | 1根 |
| 盐 | 适量 |
| 面粉 | 适量 |
菜头（白萝卜）丸的做法与步骤
- 第1步.
白萝卜削皮刨丝，用盐腌出水，把水分沥干 可根据喜好加土豆丝胡萝卜丝等
- 第2步.
加面粉和调料搅拌（调料根据个人口味可加胡椒粉，鸡精等等，我还打了一个蛋）
- 第3步.
用虎口挤出丸子，下油锅炸
- 第4步.
切记用小火，才能炸的外焦里嫩，大火的话外面焦了里面可能还是生的
- 第5步.
炸至金黄，捞出油锅
- 第6步.
超好吃！也可以自己做甜辣酱蘸着吃
小贴士
第一步沥干白萝卜的水分很重要！沥干了炸丸子才能更好的定型，否则会变成花
容易上火，不宜吃太多！！
