红烧肉

红烧肉的做法与步骤

1. 1.

   五花肉焯水打出血漠

2. 2.

   焯好水的肉下锅分几次烹入料酒，把肉煎致金黄，下入，葱、姜、八角、糖色、老抽、生抽、一切煸炒致上色后加入开水于肉持平！大火烧开5分钟后加盖，小火炖50分钟后，大火收汁致浓稠，关火闷10分钟。装盘！