荠菜鸡蛋肉饺
荠菜鸡蛋肉饺的做法说明
每个礼拜做一次水饺，儿子的每日早餐准备之选。
荠菜鸡蛋肉饺的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材，荠菜用了一半的量。荠菜需要多洗，才能洗干净哦。烧开水烫一下（水中放些盐哦），捞起用凉水冲一下，切碎，挤干水份备用。
- 第2步.
生姜，葱，切碎倒入肉沫中
- 第3步.
放盐
- 第4步.
放排骨精（个人很喜欢这个味），鸡精也一样的哈
- 第5步.
白糖
- 第6步.
料酒
- 第7步.
生抽
- 第8步.
芝麻油少许
- 第9步.
牦油少许
- 第10步.
色拉油，需要烧热后待冷却使用
- 第11步.
鸡蛋，需要炒蛋花哦
- 第12步.
将冷却的油倒入肉末馅中，接下来就是用点力气搅拌吧，让肉有劲道就行。颜值30分钟。
- 第13步.
这是搅拌好的成品图附一张，没放蛋花之前搅拌的
- 第14步.
开始包啦。饺皮我依然买的成品，天冷，就不想自己动手擀面啦
- 第15步.
包饺子的方法嘛，就不讲解了吧，自己喜欢怎样都行
- 第16步.
好喽，圆行的饺皮，我通常的包法就这样了哈。
小贴士
最后总结，多做，多实践，就会成功的哈
