1．调一锅酱油水：老抽，酱油，鱼露加300毫升水，放入五花肉小火烧二十分钟 2．把肝放入汤中小火一分钟关火，浸五分钟，把肝捞出，再大火烧开，关小火，重新放入肝，小火一分钟，关火，泡五分钟，再开火烧开，捞起肝 3．切厚片热吃
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