东啵肉

东啵肉的做法与步骤

1. 第1步.

   五花肉不改刀，氽水（加料酒、姜片、葱），红米用开水烫过，西兰花氽水（加盐） 氽水后改刀，正方块，改好料酒倒入高压锅，烫过的红米水也倒入，八角，冰糖，生抽，陈醋 高压锅压十五分钟，倒回锅中煮，找东西盖住，那样会更入味，煮时西兰花摆放碗中，围边放 煮至十分钟开盖，煮剩大概两勺汁，捞出 锅中的汁勾入水芡，收汁淋上肉块上即可

   
2. 第2步.

   摆西兰花