熏三文鱼炒蔬菜

熏三文鱼炒蔬菜

熏三文鱼炒蔬菜的做法说明

三文鱼其实并不是我们家常餐桌上的美食,一般来说我们提到三文鱼就会想到用它来做寿司。可是对于不太喜欢吃生冷食材的人来说,三文鱼无疑是一个让人望而却步的美食。今天的这个做法,不仅让三文鱼更加鲜美,还让不喜欢生吃的人也可以一饱口福了。

熏三文鱼炒蔬菜的食材和调料

三文鱼500g
豆芽100g
半个
半个
胡萝卜半根
彩椒半个
辣椒1个
绿辣椒1个
5瓣
芝麻少许
白砂1勺
酱油3勺
半勺
青梅1勺
耗油半勺
清酒2勺
2勺

熏三文鱼炒蔬菜的做法与步骤

  1. 第1步.

    所需食材:

    熏三文鱼炒蔬菜的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    洋葱切丝

    熏三文鱼炒蔬菜的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    胡萝卜切条

    熏三文鱼炒蔬菜的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    彩椒切条

    熏三文鱼炒蔬菜的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    红绿辣椒切圈

    熏三文鱼炒蔬菜的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    蒜切片

    熏三文鱼炒蔬菜的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    豆芽焯水断生后再用凉水过一遍。

    熏三文鱼炒蔬菜的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    调酱汁:白砂糖、酱油、糖浆、青梅汁、耗油、清酒、水调成酱汁。

    熏三文鱼炒蔬菜的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    锅内放油,加入蒜瓣、葱末爆香后加入洋葱、胡萝卜翻炒。

    熏三文鱼炒蔬菜的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    加入调好的酱汁煮开,加入豆芽、彩椒翻炒。

    熏三文鱼炒蔬菜的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    蔬菜拨到四周,中间位置留出,放入熏三文鱼

    熏三文鱼炒蔬菜的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    加红绿辣椒

    熏三文鱼炒蔬菜的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    最后加入胡椒粉和芝麻即可。

    熏三文鱼炒蔬菜的做法步骤 第13步

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