萝卜炆牛腩

萝卜炆牛腩

萝卜炆牛腩的食材和调料

牛腩1000
萝卜1根
花椒2粒
香叶10片
5
桂皮半
八角4分1个
草果1
柱侯酱2勺

萝卜炆牛腩的做法与步骤

  1. 1.

    牛腩冷水下锅飞水,放几滴白醋

  2. 2.

    烧热油,收小火,倒入柱侯酱,溶化,加入姜,牛腩,少许红糖,白醋几滴,白酒,爆炒,加水和香料,高压锅压30分钟。

  3. 3.

    萝卜清水煲熟备用

  4. 4.

    牛腩好了与萝卜一起煮5分钟,勾芡起锅

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