1.提前冷水泡排骨,把血水泡走,挤走 2.凉水 大料 姜 葱 大火水开把白沫拿走 3.上面油撇走 4.蘸酱油和香油
好好享用
清煮扒皮牛鱼清煮蟹脚清煮豆角叶【对抗食堂菜】清煮娃娃菜清煮丝瓜和蛋清煮秋葵清煮白菜清煮土豆菜花(养生菜)红烧排骨1.排骨洗干净,准备葱段,姜片,将洗干净的排骨放在放有冷水的锅里煮第一遍,待血末出来后,将排骨取出。2.将排骨重新放到干净的冷水里料,加入葱段,姜片,料酒,炖汤。3.取出炖了半小时的排骨,把排骨汤留下来。热油锅,将蒜片,姜片,大料,香叶放入锅