“桂笼包”
“桂笼包”的做法说明
小时候的回忆，咬着糯糯的糯米馅，喜欢
“桂笼包”的做法与步骤
- 第1步.
利用粗盐将花生炒熟，之后放凉，碾碎
- 第2步.
糯米事先浸泡两到三小时后，蒸熟
- 第3步.
将红糖片切碎，备用
- 第4步.
将地瓜切块，放在高压锅蒸熟后碾成泥，加上适量面粉，揉成面团
- 第5步.
将适量白糖，不要太甜的话白糖少加，之前切碎的红糖，花生碎和蒸熟的糯米一起
- 第6步.
将上述材料搅拌均匀
- 第7步.
将地瓜面团取一小团，揉圆，捏成这种形状，将糯米馅放入，包住
- 第8步.
包住后如果有模具可以放入模具中，因为我没有，我直接放入那个绿色的叶子上，按下
- 第9步.
就为如下形状，然后可以上锅蒸了
- 第10步.
蒸完就这样了
