酱牛肉
酱牛肉的做法说明
看到的一个做法，做了一次觉得不错，保存下来哦
酱牛肉的食材和调料
| 牛腱 | 克 |
| 八角 | 个 |
| 姜 | 片 |
| 老抽 | 勺 |
| 桂皮 | 块 |
| 花椒 | 粒 |
| 香叶 | 片 |
| 盐 | 克 |
酱牛肉的做法与步骤
- 第1步.
一次可以弄两三斤多做一点，但是多于三斤锅就不好放下了
- 第2步.
加糖上色
- 第3步.
放料翻炒，整个用料就是一小饭碗，放少了味不足，多了卤味太重也不好吃
- 第4步.
别忘了加个洋葱一起哦
- 第5步.
炖
- 第6步.
做的多包上保鲜膜放冷冻
- 第7步.
用来炒菜或者直接吃都不错，最喜欢酱牛肉切片加杭椒加芹菜一起啦
小贴士
图中第五步我是直接小火炖，没有用高压锅
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