绿豆糕

绿豆糕的做法说明
西安的绿豆糕做的很好吃,不像北京那么干面,自己试一试,味道和豌豆黄颇有几分类似。
绿豆糕的做法与步骤
- 第1步.
去皮绿豆加两倍的水,放入高压锅,煮饭。

- 2.
煮熟的绿豆加入料理机,放入糖油直接打。如果比例掌握的好,基本不用加水,而且也不用炒制。
- 第3步.
家里的月饼模子找不到了,只能用饼干模子来扣,也是蛮好看的,就是效率低了点。


西安的绿豆糕做的很好吃,不像北京那么干面,自己试一试,味道和豌豆黄颇有几分类似。
去皮绿豆加两倍的水,放入高压锅,煮饭。

煮熟的绿豆加入料理机,放入糖油直接打。如果比例掌握的好,基本不用加水,而且也不用炒制。
家里的月饼模子找不到了,只能用饼干模子来扣,也是蛮好看的,就是效率低了点。
