牛肉兜汤
牛肉兜汤的做法与步骤
- 第1步.
油爆香（鱼露，葱白）
- 第2步.
牛肉泡10分钟左右，泡牛肉的水倒进葱油锅，牛肉拧干水，大火烧开
- 第3步.
拧干的牛肉中放盐巴，味极鲜，老抽，胡椒粉，味精，地瓜粉拌匀
- 第4步.
水开，把牛肉一块一块丢进去，轻轻铲一下，盖上盖子，大火烧开
- 第5步.
汤沸腾，打蛋花，放葱花，出锅
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