奶油卷

奶油卷

奶油卷的做法说明

此方做23个。
面团52g

奶油卷的食材和调料

烫种	100g
高筋面粉	550g
奶粉	12g
细砂糖	96g
盐	7g
鸡蛋	60g
淡奶油	100g
牛奶	280g
鲜酵母	18g
黄油	36g

奶油卷的做法与步骤

1.
小西：180度中下层18分钟。

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