红豆餐包
红豆餐包的做法说明
三岁以前的宝宝不建议添加黄油，这次用玉米油代替黄油，效果好的不得了，还有拉丝哦！
红豆餐包的做法与步骤
- 第1步.
因为是孩子吃的所以豆沙馅是自己做的，压力锅放适量的红豆，压半个小时后过滤掉水放到不粘锅里面炒制
- 第2步.
小火慢炒，不用太干哦，这种湿气的就可以
- 第3步.
把材料全部放到厨师机里面，糖跟盐不要放一块，酵母不能接触盐。用厨师机一般20分钟左右出膜后就好了
- 第4步.
室温发酵到两倍大，用手搓一下不回缩就好了
- 第5步.
整形包豆沙，烤箱发酵好后刷蛋液撒上芝麻就可以了。
- 第6步.
我用的是海氏45，预热好烤箱后上下火160度半个小时就好了。上色后加盖锡纸
- 第7步.
成品图
- 第8步.
可以拉丝哦，还有余温的时候放保鲜袋里面敞口这样面包不会变干
小贴士
新良面粉吸水性比较大，用金像面粉请减少水量
