椰子煲鸡
椰子煲鸡的做法说明
椰子煲鸡味道清甜、香气浓郁，倍受广大小伙伴们的喜爱！此汤还有补血养神、滋润肌肤之功效。
椰子煲鸡的做法与步骤
- 第1步.
1、先将土鸡洗净斩块备用。
- 第2步.
2、椰子气口戳洞，将椰汁倒出碗中。
- 第3步.
3、用刀背将椰子敲裂，然后挖开。（买的时候可以问下老板能不能帮忙处理。
- 第4步.
4、用刀把椰子瓤切干净，然后清洗干净切小块。
- 第5步.
5、锅内加水放入姜片烧开，倒入料酒，鸡肉下锅焯水。
- 第6步.
6、砂锅倒入椰子肉、椰子汁、鸡肉，盖上盖子大火煮开转小火煲60分钟。
- 第7步.
7、关火前调入适量的盐，完成。
小贴士
处理椰肉时要小心，避免弄伤。
