桃酥

桃酥的做法与步骤

1. 1.

   将糖、猪油、全蛋液放入主锅，以2分/速度3打发。

2. 第2步.

   加入低粉、盐、小苏打、泡打粉，以1分/速度1一6渐速混合。中间可以暂停，借助刮刀将锅壁食材刮入锅底。完成后取出整形至桃酥饼状。上可加芝麻或腰果装饰。

   
3. 第3步.

   烤箱预热200度，将整形好的酥饼放入中层，200度，10分钟。

   
4. 第4步.

   冷却后酥脆即可食用。

   
5. 第5步.

   经实验改良：可以将一半的猪油改为玉米油，方法一样，更酥脆！