所有材料先放液体,再放固体,最后酵母,放进面包桶和面33分钟
室温28度发酵至两倍大
排气,分成80克一个的小面团,可以分六个
放烤箱发酵,加一杯热水一起放进烤箱增加湿度
170度预热烤箱,烤15分钟
不用卤水不用石膏不用内酯,纯天然豆腐自制面包糠(不用烤箱不用微波炉的馒头版)蒸手撕面包简易版(无黄油,不用揉出手套膜,一次发酵)不用黄油不用打发蛋白的蛋白饼干动态图教你揉出手套膜 不用摔面不用醒发 手揉10分钟达到完全扩展阶段 面包必修基础课不用黄油的面包不用黄油的夹馅面包不用刷蛋液、不用撒芝麻的果仁夹馅小面包法国进口发酵黄油雅高勒黄油曲奇饼干涂抹面包黄油原料