不用黄油的面包

不用黄油的面包

不用黄油的面包的食材和调料

牛奶鸡蛋170克
高筋面粉260克
2克
玉米25克
酵母3克
奶粉25克
30克

不用黄油的面包的做法与步骤

  1. 1.

    所有材料先放液体,再放固体,最后酵母,放进面包桶和面33分钟

  2. 2.

    室温28度发酵至两倍大

  3. 3.

    排气,分成80克一个的小面团,可以分六个

  4. 4.

    放烤箱发酵,加一杯热水一起放进烤箱增加湿度

  5. 5.

    170度预热烤箱,烤15分钟

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