五彩豆渣

五彩豆渣的做法与步骤

1. 1.

   配菜（黄瓜、香菇、胡萝卜、瘦猪肉）全部切丁，备用。

2. 2.

   鸡蛋打散（加适当盐调味，加水增加蓬松感），炒出来，备用。

3. 3.

   先炒配菜，顺序如下：肉沫、胡萝卜、黄瓜。

4. 4.

   放入豆渣，加盐、味极鲜、五香粉，与配菜快速翻炒在一起。

5. 5.

   加入鸡蛋碎。翻炒几分钟，出锅。