酱牛肉
酱牛肉的做法说明
酱完的牛腱子肉 直接沾点蒜酱吃或者煮牛肉面 做冷面配料都是非常美味好吃的🍜
酱牛肉的做法与步骤
- 第1步.
冷水下锅焯一下 撇去血末 在用温水洗净
- 第2步.
准备好各种调料和酱料
- 第3步.
高压锅按蹄筋键 水没过牛肉 酱好后焖一晚上更入味
- 第4步.
这是在锅里焖了一个晚上的腱子肉 把它放在冰箱里冷藏一下
- 第5步.
冷藏后 切成片 非常软嫩 好吃美味
- 第6步.
一个牛腱子肉正好满满一大盘 吃了一点
小贴士
牛肉用水泡两个小时 中间换一次水 凉水下锅烧开后撇去沫子 冰糖炒出糖色
