馋嘴

馋嘴

馋嘴的做法说明

跟着闺女吃了几天清淡无辣,终于忍不住了

馋嘴的食材和调料

鸡翅看着办
牛肉适量
腐竹几根
黑木耳几朵
花菜少量
土豆一个
一个
花椒适量
八角
桂皮
料酒
香叶
香菜

馋嘴的做法与步骤

  1. 第1步.

    翅尖和牛肉过个水,笋是后面临时起意加上去的,其实可以这个时候一起过水。不要煮太久,翅尖的胶质会被浪费掉的。

    馋嘴的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    所有的配料小火慢炸,出香味后添加水或者高汤大火煮开。

    馋嘴的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    水开后放入翅尖,牛肉,腐竹之类的煮吧。注意不要同时倒入。

    馋嘴的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加了一大勺自制的辣椒酱。哈哈哈!!!

    馋嘴的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    临出锅加上自家的香菜。

    馋嘴的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    出锅了。

    馋嘴的做法步骤 第6步

小贴士

做菜是个写意的事情,每个人的口味也有偏好,不用按着一个步骤去做。开心就好。如果做的比较素,汤底建议用大骨汤。其他的就没什么了。我是比较懒,本来是想做串的,就成这样了最后。索性味道不差,解解馋是可以的。

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